Bí quyết thành công của nhà hàng phở Việt Nam tại Hoa Kỳ

Hiền Lê và ông Quyết Phấn đang ở nhà hàng gia đình Phở. Ảnh: Detroit News-Theo Detroit News, Hienler và chồng cô Quyếtet Phan đặt tên cho cửa hàng gia đình của họ là Pho Tai với hy vọng rằng họ may mắn. , Một cặp vợ chồng mong muốn mở rộng kinh doanh của họ đã mua một nhà hàng Trung Quốc ở khu vực Clinton, nhưng việc kinh doanh bị đình trệ.

“Lý do là thị hiếu của họ khác nhau, chúng ta cũng khác nhau.” Hiền Lê giải thích.

Sau đó Hiền Lê trở về Việt Nam và đầu tư tiền để quyết định học bằng cách học phở. Cô chia sẻ rằng thành phần cơ bản của phở là xương bò. Nấu với Ninh trong 14 đến 15 giờ để nước dùng ngon. Sau đó, khi bạn loại bỏ bát, thêm thịt bò nấu chín hoặc hầm. Món ăn này đòi hỏi nhiều gia vị, chẳng hạn như chanh và ớt tươi, để trộn vị ngọt của thịt với húng quế và giá đỗ. Nam, “Hiền Lê tự hào về đồ ăn của mình.

Pho Tai hiện có số lượng khách hàng gấp đôi so với khi cô bán đồ ăn Trung Quốc. Madison Heights cũng là nơi có nhiều người Mỹ gốc Á. Quyet Phan Họ kết hôn năm 2004 và sớm chuyển đến Detroit. Họ có ba đứa con, hai con gái và một bé trai.