Món ăn Việt Nam tỏa hương ở Pháp

Sinh viên Việt Nam trình diễn ẩm thực Việt Nam cho du khách nước ngoài.

Với việc tổ chức thành công Lễ hội Giao lưu Văn hóa Châu Á năm ngoái, Hội Sinh viên Việt Nam Grenoble (AEVG) hân hạnh tiếp tục tổ chức Lễ hội Nghệ thuật Việt Nam – một điểm đến mới đầy bí ẩn, từ ngày 25 tháng 2 đến ngày 5 tháng 2 Bắt đầu từ năm nay, lễ hội ẩm thực đặc biệt (25-26 tháng Giêng), Tết Nguyên đán (29 tháng Giêng) và biểu diễn ngoài trời (5/2). Mục đích của chuỗi lễ hội này không chỉ nhằm thúc đẩy sự phát triển chung của văn hóa châu Á, đặc biệt là sự phát triển của văn hóa truyền thống Việt Nam, mà còn trở thành nơi giao lưu văn hóa và giúp đỡ du khách. Sinh viên Việt Nam hòa nhập xã hội phương Tây.

Với sự giúp đỡ tự nguyện của hơn 30 sinh viên Việt Nam, hàng chục món ăn ba miền đã được giới thiệu và bày bán. Khi được hỏi về lý do tham gia tình nguyện, tình nguyện viên Khánh Linh hào hứng trả lời: “Mình mong các bạn nước ngoài hiểu hơn về Việt Nam, nhưng ít nhất các bạn phải biết rằng bánh cuốn là món ăn thông thường của Việt Nam, bạn ấy không thích Nhiều người nước ngoài đến từ Trung Quốc như họ tưởng tượng. “

Mặc dù chỉ kéo dài hai ngày (25-26 / 1) và thời gian có hạn (11-14h), Lễ hội ẩm thực Việt Nam luôn thu hút đông đảo du học sinh. Nếm thử các món ăn truyền thống với hương vị Việt Nam mới. Ngoài ra, thực khách nước ngoài cũng có thể tận mắt chứng kiến ​​và nếm thử nhiều món ăn đặc trưng như nem, bún bò, gỏi gà và cơm rang. Sinh viên người Pháp Olivier cho biết sau khi tự tay cuốn chả giò: “Thực sự rất ngon và không khó làm, nhưng có rất nhiều loại bánh tráng cuốn. Salad và thịt băm.”

Ảnh từ Lễ hội Ẩm thực Grenoble Việt Nam.

Ngoài ra, các trò chơi dân gian và các làn điệu dân ca truyền thống đã được giới thiệu và chơi tại hiện trường mang lại nhiều niềm vui và hứng thú cho mọi người. Ngoài ra, trong khi các hoạt động nấu nướng, các bộ phim tài liệu và video về Việt Nam và Việt Nam liên tục được phát sóng: cổ trang và hiện đại, điều này khơi gợi trí tò mò của mọi người. Văn hóa và đất nước Việt Nam đã thu hút hơn 500 khách, chủ yếu là sinh viên đến từ nhiều quốc gia khác nhau đang theo học tại Grenoble.

Toàn bộ số tiền thu được của buổi lễ, Hiệp hội sẽ cam kết cho các hoạt động trong tương lai của Hiệp hội như trao học bổng hàng năm cho sinh viên quốc tế vượt khó, cuộc thi hát và thi thể thao của sinh viên Grenoble Việt Nam. , Cầu lông, tennis, bóng đá … – Trương Bích Vân